بررسی شرایط تولید آب طالبی سمسوری و ارزیابی حسی آن

نویسندگان

1 مرکز تحقیقات مهندسی بیوشیمی و کنترل محیط زیست، دانشگاه صنعتی شریف

2 دانشکده‌ی مهندسی شیمی و نفت، دانشگاه صنعتی شریف

چکیده

-

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

CANTALOUPE (SAMSORY) JUICE PRODUCTION AND SENSOTY EVALUATION OF THE JUICE

نویسندگان [English]

  • V. Maghsoodi 1
  • S. Yaghmaei 2
  • Kh. Ghorat 2
1 Biochemical Engineering Research Center and Environmental Control, Sharif University
2 Dept. of Chemical and Petroleum Engineering, Sharif University of Technology
چکیده [English]

-

کلیدواژه‌ها [English]

  • -